Prostreno.cz

Pečené masové kuličky

Kuličky z vepřového masa s houbami.

Ohodnotit
(10 hlasů)
  • 60min

    20min příprava

    40min vaření

  • 520 kJ / 124 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy4g
tuky9g

Ingredience na

  • 1 kg mletého libového vepřového masa
  • 1 ks cibule
  • 1 svazek hladkolisté petrželky
  • 2 ks citrónů - kůra
  • 500 g čerstvých hub - menších, stejně velkých
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 6 lžic dezertního vína
  • 200 g zakysané smetany
  • 5 špetek soli
  • 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 200 °C.
  2. Mleté maso, hrubě nasekanou cibuli, polovinu jemně nasekané petrželky, citrónovou kůru, sůl a pepř propracujte do stejnorodé hmoty.
  3. Vytvarujte 30 kuliček a položte je na plech s pečicím papírem. Očištěné houby dejte do zapékací nádoby, posypte nasekaným česnekem, osolte, opepřete a zakápněte olejem. Plech s kuličkami vložte na 25 minut do trouby. Po čtvrthodině přidejte nádobu s houbami a ještě 15 minut vše pečte.
  4. Houby přesuňte na sporák na menší plamen, přimíchejte víno,smetanu a prohřejte. Přisypte kuličky, promíchejte a přesuňte do nahřáte servírovací nádoby. Podávejte posypané zbylou petrželkou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Pečené masové kuličky

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat