Hovězí na houbách

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 4 plátky hovězího zadního
• 1 ks cibule
• 250 g čerstvých hub - můžete nahradit i mraženými
• 1/4 l kysané smetany
• vývar z masa - můžete nahradit i masoxem
• olej na smažení - nebo sádlo
• sladká paprika
• sůl a pepř
• špetka hladké mouky

Postup přípravy

• Plátky po obvodu nařízněte, naklepejte, osolte, opepřete, poprášte moukou a prudce opečte na oleji nebo sádle.
• Vyjměte a do tuku po mase přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte do růžova. Zaprášte paprikou, přilijte trochu vývaru, provařte a přidejte zpět opečené plátky masa a duste za občasného podlévání vývarem témeř do měkka.
• Přidejte na plátky nakrájené houby (podle chuti opepřete a dosolte) a duste, až je maso i houby měkké. Nakonec zalijte zakysanou smetanou, ve které jste rozmíchali lžičku mouky a ještě několik minut povařte.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso
• Houby