Guláš z drůbežích žaludků

Name: Guláš z drůbežích žaludků
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g drůbežích žaludků; 4 ks sterilované okurky; 2 lžíce hladké mouky; 150 ml smetany 33%; 2 lžíce másla; 2 špetky sušeného tymiánu; 2 špetky soli; 2 špetky čerstvě mletého pepře; 1/2 lžičky sypkého zeleninového ochucovadla

Jednoduchý recept na guláš.

Ohodnotit

(9 hlasů)

lanvin

1h a 5min
15min příprava

50min vaření
511 kJ / 122 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

Ingredience na

500 g drůbežích žaludků
4 ks sterilované okurky
2 lžíce hladké mouky
150 ml smetany 33%
2 lžíce másla
2 špetky sušeného tymiánu
2 špetky soli
2 špetky čerstvě mletého pepře
1/2 lžičky sypkého zeleninového ochucovadla

Postup přípravy

Dobře omyté drůbeží žaludky uvařte doměkka. Vodu slijte a žaludky nakrájejte na kousky.
Na másle orestujte mouku, zalijte smetanou, přidejte tymián a ochucovadlo. Povařte 10 minut.
Do omáčky vložte drůbeží žaludky, nadrobno nakrájené okurky a vše prohřejte. Podle chuti osolte a opepřete.
Nejvhodnější příloha jsou brambory.