Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Plněné krůtí maso

lanvin
7hlasů
Hodnotit

2h a 20min

50min příprava

1h a 30min vaření

466 kJ

energetická hodnota na 100g

140 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky3g sacharidy7g bílkoviny

Krůtí stehno plněné rozinkami a kari pastou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500-750 g krůtího stehna
  • 40 g másla
  • Na marinádu
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • 1 lžička kari koření
  • 1 lžička čerstvě mletého pepře
  • 1 špetka mletého hřebíčku
  • 2 ks celé skořice
  • 2 ks badyánu
  • 1 lžíce citrónové kůry
  • 1 stroužek prolisovaného česneku
  • 4 špetky soli
  • 50 ml oleje
  • Na náplň
  • 50 g rozinek
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžička červené kari pasty

Postup přípravy

  • V misce si připravte marinádu: smíchejte koření s citrónovou kůrou, jemně utřeným česnekem, solí a olejem.
  • Na náplň povařte rozinky s medem a 50 ml vody, dokud se neodpaří všechna volná tekutina. Jakmile začnou rozinky měknout, odstavte je, promíchejte s kari pastou a nechte zchladnout.
  • Ze stehna odstraňte velkou kost. Pracujte opatrně, abyste stehno co nejméně nařízli. Prostor po kosti vyplňte podušenými rozinkami s kari pastou. Maso stáhněte k sobě a obtočte provázkem. Osolte, potřete marinádou a nechte 1/2 hodiny odležet.
  • Stehno vložte do pekáčku, pokapejte máslem a přiklopte. Troubu předehřejte na 120 °C a maso v ní pečte doměkka.
Fazolkový salát s rajčaty

Fazolkový salát s rajčaty

2 hlasy
30min 323kJ 75 Kč
Marocká květáková polévka

Marocká květáková polévka

2 hlasy
55min 126kJ 120 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Krůtí guláš s mandlemi

Krůtí guláš s mandlemi

14 hlasů
1h a 10min 421 kJ 185 Kč
Krůtí maso s omáčkou

Krůtí maso s omáčkou

16 hlasů
55min 348 kJ 150 Kč
Krůtí maso v alobalu

Krůtí maso v alobalu

8 hlasů
55min 362 kJ 200 Kč
Krůtí plátky s fazolemi

Krůtí plátky s fazolemi

12 hlasů
55min 527 kJ 140 Kč
Krůtí závitek

Krůtí závitek

10 hlasů
55min 751 kJ 90 Kč
Krůtí špíz

Krůtí špíz

5 hlasů
1h a 15min 397 kJ 180 Kč

Články nejen o vaření