Šťouchané brambory s jogurtovým řízkem

• 8 ks kuřecích řízků - nebo vepřových
• 1 kelímek bílého jogurtu - velké balení
• 2 ks vajec - celá
• 4 stroužky česneku
• grilovací koření - dle chuti
• sůl a pepř
• Na přílohu
• 1/2 kg brambor
• 3 ks cibule - velké
• petželka
• pažitka
• sůl a pepř

Postup přípravy

1. Řízky naklepejte, osolte, opepřete a namáčejte do jogurtové marinády. Tu připravíte smícháním jogurtu, vajec, česneku, opět soli, pepře a grilovacího koření. Pak maso nechejte odležet nejlépe přes noc, ale stačí tak cca 1 hodinka v lednici. Poté vyndejte řízky z marinády a obalte je v klasické strouhance a smažte.
2. Brambory očistěte a uvařte v osolené vodě, cibuli nakrájejte na jemno a osmažte dozlatova na pánvičce. Brambory a cibuli smíchejte dohromady a rozšťouchejte, do brambor přidejte bylinky a opepřete trochu a dle chuti můžeme dosolit. Místo bylinek je možno použít pórek nebo jarní cibulku, aby to mělo barvu.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Každý den stovku za recept