Postup přípravy

1. Maso, játra, ledvinky a jazyk nakrájejte na kostky. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky.
2. Na rozehřátém sádle nechte zesklovatět nadrobno nasekanou cibuli, přidejte maso, opečte a posypte mletou paprikou, pepřem, kmínem a solí. Vše podlijte vodou, aby bylo maso zcela pod vodou a duste doměkka.
3. Asi 25 minut před koncem vaření přidejte játra, ledvinky a jazyk.
4. Guláš dochuťte prolisovaným česnekem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso