Prostreno.cz

Zabijačkový guláš

Tradiční český guláš.

Ohodnotit
(13 hlasů)
  • 1h a 20min

    20min příprava

    60min vaření

  • 709 kJ / 169 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g
sacharidy5g
tuky12g

Ingredience na

  • 300 g vepřové plece
  • 100 g vepřových jater
  • 100 g vepřových ledvinek
  • 100 g vepřového jazyka
  • 2 ks cibule
  • 50 g sádla
  • 1 lžíce mleté červené papriky - vrchovatá lžíce
  • 1 lžička čerstvě mletého pepře
  • 1 lžička tlučeného kmínu
  • 4 špetky soli
  • 2 stroužky česneku

Postup přípravy

  1. Maso, játra, ledvinky a jazyk nakrájejte na kostky. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky.
  2. Na rozehřátém sádle nechte zesklovatět nadrobno nasekanou cibuli, přidejte maso, opečte a posypte mletou paprikou, pepřem, kmínem a solí. Vše podlijte vodou, aby bylo maso zcela pod vodou a duste doměkka.
  3. Asi 25 minut před koncem vaření přidejte játra, ledvinky a jazyk.
  4. Guláš dochuťte prolisovaným česnekem.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    119,00g
  • Sacharidy:

    211,00g
    • Cukry:

      23,20g
  • Tuky:

    164,73g
  • Vláknina:

    72,00g

Aktivita pro spálení: 169 kcal

21

minut jízdy na kole

16

minut běhu

50

minut uklízení



Podobné recepty

Guláš z uzeného masa

(12 hlasů)
1h a 10min
772 kJ

Guláš v římském hrnci

(9 hlasů)
2h a 35min
492 kJ

Jehněčí guláš se zelím

(14 hlasů)
1h a 35min
508 kJ
Více receptů


Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Skvělá snídaně s jahodami

(20 hlasů)

Vaječná frittata se slaninou

(19 hlasů)

Omeleta s brokolicí

(26 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Zabijačkový guláš

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat