Čokoládový dortík

• 200 g másla
• 150 g moučkového cukru
• 200 g kvalitní hořké čokolády
• 150 g bramborového škrobu
• 5 ks vajec
• 150 g bílých čokoládových fleků
• 50 g tmavých čokoládových fleků

Postup přípravy

1. Troubu a nastavte na 190 °C.
2. 150 g másla a 100 g cukru našlehejte na smetanovou hmotu.
3. Čokoládu nalámejte na malé kousky a spolu s 50 g másla vložte na pár sekund do mikrovlné trouby.
4. Do máslové hmoty přišlehejte postupně žloutky střídavě s bramborovým škrobem a vychladlou čokoládou.
5. Bílky našlehejte na tuhý sníh spolu se zbývajícím cukrem.
6. Sníh lehce vmíchejte spolu s části čokoládových fleků do těsta. Pár kousků si odložte na zdobení. Pečte 30-35 minut.
7. Na ještě teplý dortík rozložte ozdobně čokoládové fleky.

• Dezerty, koláče
• Valentýn
• Ke kávě