Zasněžené vařené řezy

• 1,5 hrnku pískového cukru
• 1 hrnek vody
• 3-4 lžíce kakaa na pečení
• 250 g másla - nebo Hery či Stely
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 balení vanilkového cukru
• 1 balení kypřicího prášku do pečiva
• 1 sáček strouhaného kokosu
• 3 ks vajec

Postup přípravy

1. V kastrolku rozehřejte máslo, přidejte cukr, vodu, kakao a směs 5 minut prudce povařte. Pak si odlijte asi jeden hrnek této směsi(budete ji potřebovat na polití moučníku). Zbytek směsi nechte důkladně vychladnout, poté přidejte vajíčka. Pokud by nebylo dostatečně vychladlé vajíčka by se mohla srazit.
2. Tuto hmotu vlijte do mouky s vanilkovým cukrem, práškem do pečiva a vše důkladně promíchejte. Kdo chce může přidat rozinky namočené v rumu. Těsto vlijte na vymazaný a vysypaný plech (nebo vyložený pečícím papírem) a dejte péct. Upečení kontrolujte špejlí - těsto se nesmí lepit.
3. Ihned po upečení zalijte celou plochu moučníku zbytkem odloženého sladkého přípravku a než stačí zaschnout, tak jej hustě posypejte kokosem. Po vychladnutí krájejte na menší kostky.

• Dezerty, koláče