Smažená zelenina

• 2 lžíce omáčky Hoisin
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1/2 lžičky kukuřičného škrobu
• 1 ks chilli papričky - najemno nakrájené
• 450 g chřestu
• 250 g lusků cukrového hrášku
• 1 ks červené papriky - nakrájená na proužky
• 2 ks nakrájené jarní cibulky
• 4 lžičky tmavého sezamového oleje
• 2 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
• 1/4 lžičky soli
• 3 stroužky prolisovaného česneku
• 5 snítek nasekaného čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. Promíchejte první čtyři ingredience v misce.
2. Odstraňte tvrdé konce chřestu a chřest nakrájejte na 4 cm kousky, vložte do velké mísy. Přidejte hrášek, papriku a cibuli.
3. Ve velké teflonové pánvi zahřejte olej, přidejte zázvor, česnek a restujte 30 sekund.
4. Přidejte zeleninovou směs, restujte 3 minuty.
5. Přidejte připravenou omáčku Hoisin a restujte 4-5 minuty. Podle chuti osolte.
6. Odstraňte z tepla a vmíchejte koriandr.

• Hlavní chod
• Asijské
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd