Kuřecí paličky se špenátem

• 8 ks kuřecích paliček - nebo stehen
• 6 špetek soli
• 2 lžíce čerstvých lístků koriandru - jemně nasekaných
• 120 ml bílého jogurtu
• 2 lžíce nastrouhané limetkové kůry
• 250 ml kuřecího vývaru
• 2 stroužky česneku
• 3 ks nakrájené oloupané šalotky
• 3 lžíce kari pasty
• 4 lžíce řepkového oleje
• 1 lžíce másla
• 150 g baby špenátu

Postup přípravy

1. Kuřecí paličky osolte a opečte je na oleji. Opečené vyndejte na talíř.
2. Na stejnou pánev přidejte kari pastu, nakrájený česnek a šalotku. Restujte 2 minuty.
3. Přidejte kuřecí paličky, kuřecí vývar, koriandr a kůru z limetky, duste 25-30 minut.
4. Nakonec vmíchejte jogurt a odstavte z ohně.
5. Podávejte se špenátem, který předtím lehce orestujte na másle.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Indické