Salát z červené řepy s kokosem

• 2 ks červené řepy
• 80 g orestovaných arašídů
• 50 g strouhaného kokosu
• 4 snítky nasekaného koriandru
• 4 lžíce limetkové šťávy

Postup přípravy

1. Řepu oloupejte a nakrájejte na tenké hranolky. Řepu dejte do mísy.
2. Přidejte arašídy, kokos, koriandr, zakápněte šťávou z limetky, promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina