Ryba s koprovou omáčkou

• 800 g filé tresky
• 6 lžic citrónové šťávy
• 5 špetek soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 3 lžíce oleje
• 200 ml smetany 33%
• 1/2 svazku kopru
• 1 lžička cukru
• 1 lžíce octa
• 1 lžíce kukuřičného škrobu

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 220 °C.
2. Do zapékací misky dejte naporcované rybí filé, osolte, opepřete, pokapejte olejem, citrónovou šťávou a pečte v troubě 25 minut. Během pečení rybu otočte, pokud je potřeba podlijte malým množstvím vody.
3. V menším hrnci zahřejte smetanu, přidejte ve 2 lžících vody rozmíchaný škrob a smetanu přiveďte k varu. Dochuťte solí, cukrem, octem, přidejte nakrájený kopr a promíchejte.
4. Rybu podávejte přelitou omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla