Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Pečená ryba s ořechy

lanvin
9hlasů
Hodnotit

1h a 15min

30min příprava

45min vaření

1232 kJ

energetická hodnota na 100g

200 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:20g tuky19g sacharidy9g bílkoviny

Ryba patří nejen na vánoční stůl.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 porce rybího filé
  • 4 lžíce citrónové šťávy
  • 4 špetky soli
  • 1 lžička nahrubo mletého černého pepře
  • 3 snítky čerstvého kopru
  • 1 miska hladké mouky
  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 100 g másla
  • 1 ks cibule
  • 1 stonek řapíkatého celeru
  • 50 g rozinek
  • 100 g nasekaných lískových ořechů
  • 1 lžíce bílého vinného octa
  • 80 ml zeleninového vývaru
  • 100 ml smetany
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžička škrobové moučky
  • 150 g hrubě nasekaných lískových ořechů - na posypání

Postup přípravy

  • Omyté filé pokapejte citrónovou šťávou a na chladném místě nechte 20 minut odležet.
  • Pak filé osolte, opepřete, posypte jemně nasekaným koprem a obalte v hladké mouce.
  • Na 4 lžících rozehřátého oleje filé opečte z obou stran, dejte do pekáčku, obložte plátky másla, vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte 20 minut.
  • Na 2 lžících másla orestujte cibuli nakrájenou nadrobno, přidejte jemně nakrájený celer, rozinky, ořechy a krátce orestujte. Zakápněte octem, zalijte vývarem a smetanou, ve které rozmíchejte lžičku škrobové moučky, přidejte med a při mírné teplotě vařte deset minut.
  • Na talíř dejte omáčku, na omáčku položte filé a posypte oříšky.
Mrkvový salát s červenou řepou

Mrkvový salát s červenou řepou

1 hlas
45min 333kJ 70 Kč
Ovocné kokosové mléko

Ovocné kokosové mléko

1 hlas
15min 527kJ 70 Kč

Podobné recepty

Dušená ryba s pórkem

Dušená ryba s pórkem

17 hlasů
35min 307 kJ 95 Kč
Ryba na kaparech

Ryba na kaparech

12 hlasů
55min 556 kJ 112 Kč
Ryba s rajčatovou krustou

Ryba s rajčatovou krustou

9 hlasů
50min 551 kJ 125 Kč
Ryba s rajčaty

Ryba s rajčaty

5 hlasů
1h a 15min 316 kJ 150 Kč
Treska s petrželkou

Treska s petrželkou

7 hlasů
3h a 25min 386 kJ 75 Kč
Bílá ryba s oříšky

Bílá ryba s oříšky

13 hlasů
40min 916 kJ 350 Kč

Články nejen o vaření