Drůbeží játra na třešních

• 400 g drůbežích jater
• 1 ks cibule - nakrájené na tenké plátky
• 80 ml vodky
• 20 ks vypeckovaných třešní
• 3 snítky čerstvého tymiánu
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Na pánvi s olejem orestujte cibuli, přidejte očištěná játra a za stálého míchání restujte 5 minut.
2. Přidejte nakrájené třešně, nasekaný tymián a restujte 2 minuty.
3. Zalijte vodkou a flambujte.
4. Játra osolte, opepřete a podávejte s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež