Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Smažený sumec

lanvin
11hlasů
Hodnotit

50min

20min příprava

30min vaření

414 kJ

energetická hodnota na 100g

180 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:1g tuky11g sacharidy10g bílkoviny

Obalovaná ryba pečená v troubě.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 800 g filetů sumce - nakrájených na 4 porce
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky mletého pepře
  • 1 hrnek strouhanky Panko
  • 1/2 lžičky sušeného česneku
  • 1/2 lžičky mleté sladké papriky
  • 4 ks bílků
  • 4 lžíce citrónové šťávy
  • 1 lžíce másla - na vymazání zapékací misky
  • Na ozdobu
  • 4 plátky citrónu
  • 4 snítky zelené petrželky

Postup přípravy

  • Porce ryby pokapejte citrónovou šťávou, osolte a opepřete. Strouhanku promíchejte se sušeným česnekem a mletou paprikou.
  • Z bílku vyšlehejte tuhý sníh.
  • Rybu obalte ve sněhu z bílků a pak v připravené strouhance.
  • Filety uložte do menší, máslem vymazané zapékací misky.
  • Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C asi 30 minut, při pečení ryby otočte.
TIP:

Strouhanku Panko můžete nahradit klasickou strouhankou.

Tuňákové krokety

Tuňákové krokety

60min 615kJ 130 Kč
Telecí rolády s majoránkou

Telecí rolády s majoránkou

1 hlas
1h a 25min 1049kJ 320 Kč

Podobné recepty

Treska s pomerančovým máslem

Treska s pomerančovým máslem

9 hlasů
2h a 30min 645 kJ 78 Kč
Platýz s citronovým přelivem

Platýz s citronovým přelivem

7 hlasů
45min 851 kJ 137 Kč
Rybí filet s karotkou

Rybí filet s karotkou

7 hlasů
1h a 20min 611 kJ 150 Kč
Filety ze sumce

Filety ze sumce

10 hlasů
1h a 10min 344 kJ 300 Kč
Filety z okouna

Filety z okouna

9 hlasů
40min 730 kJ 180 Kč
Rybí filety s citrónovou kůrou

Rybí filety s citrónovou kůrou

7 hlasů
40min 418 kJ 110 Kč

Články nejen o vaření