Plněný lilek

• 6 ks lilku - menších
• 12 ks krevet - očištěných
• 200 g brokolice
• 100 g čerstvého hrášku
• 100 g rýže
• 100 g strouhaného parmazánu
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 snítky čerstvé bazalky
• 5 špetek soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 170 °C.
2. Omyté lilky zabalte do alobalu a pečte 45 minut.
3. Mezitím povařte 10 minut hrášek v osolené vodě. Uvařený sceďte a dejte stranou.
4. Růžičky brokolice povařte 5 minut v osolené vodě. Sceďte je, nakrájejte na malé kousky a dejte stranou.
5. Rýži uvařte podle návodu na obalu.
6. Bazalku nasekejte.
7. Lilek rozbalte a nechte vychladnout. Z lilku odřízněte vršek a 2/3 vydlabejte lžící. Vydlabaný vnitřek jemně nasekejte.
8. Na pánvi s olejem orestujte rýži, hrášek, brokolici a vydlabanou část lilku. Přidejte krevety, bazalku a restujte 4 minuty, podle chuti osolte a opepřete, posypte parmazánem a promíchejte. Připravenou směsí naplňte lilky.
9. Dejte do trouby pod gril na 5-7 minut. Hned podávejte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina