Prostreno.cz

Lilek s kuskusem

Recept na teplý salát s kuskusem, ketrý můžete podávat jako hlavní chod v horkých letních měsících.

Ohodnotit
(14 hlasů)
  • 45min

    30min příprava

    15min vaření

  • 311 kJ / 74 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy8g
tuky4g

Ingredience na

  • 1 ks lilku
  • 1/2 skleničky kuskusu
  • 1 sklenička zeleninového vývaru
  • 3 lžičky citrónové šťávy
  • 2 lžíce nasekané čerstvé máty
  • 100 g kozího sýra
  • 10 ks cherry rajčat - překrojených napůl
  • 1 lžička soli
  • 4 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

  1. Lilek nakrájejte na centimetrové plátky, posypte solí a nechte 15 minut stát. Pak opláchněte pod tekoucí vodou.
  2. Kuskus zalijte vařícím vývarem a nechte přikryté 10 minut. Osušený lilek pokapejte olejem a na grilovací nebo teflonové pánvi z obou stran orestujte, pak pokapejte citronovou šťávou.
  3. Kuskus promíchejte s mátou a lžíci olivového oleje. Přidejte lilek, rajčata a nakrájený kozí sýr, promíchejte a podávejte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Lilek s kuskusem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat