Kuře s dýni a pomeranči na červeném víně

• 1,5-2 kg kuřete
• 300 g dýně hokkaido
• 2 ks mrkve
• 2 ks pomeranče
• 6 stroužků česneku
• 1 lžička drceného barevného pepře
• 1 lžička soli
• 100 g másla
• 150 ml červeného vína
• 120 ml kuřecího vývaru
• 1 lžička oregana

Postup přípravy

1. Do pekáčku dejte omytou nakrájenou dýni, dýni není nutné loupat, dobře omyté, na čtvrtky nakrájené pomeranče, stroužky česneku a oloupanou na kolečka nakrájenou mrkev.
2. Omyté kuře naporcujte, osolte, opepřete a rozložte do pekáčku na dýni s pomeranči.
3. Posypte oreganem, podlijte vínem promíchaným s vývarem, přidejte plátky másla a přikryté pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně hodinu.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina