Žebro AmeriKámo s rozmarýnovými brambory

• 4 ks jablek
• 1 ks kořenu křenu
• 2 lžíce medu
• 1/2 ks citrónu - šťáva
• 1 svazek čerstvého tymiánu
• 1 špetka soli
• 1 kg žeber AmeriKámo Laďa Grileman

Postup přípravy

1. Jablka oloupejte a zbavte jádřinců tak, aby uprostřed vznikl otvor pro tymiánové větvičky.
2. V misce rozmíchejte med, citrónovou šťávu, strouhaný křen a sůl tak, aby vznikla lepivá směs, ve které obalte jablka.
3. Do obalených jablek zasuňte tymián, zabalte je do alobalu a grilujte na rozpáleném grilu asi 10 minut, pak je otočte a pečte alespoň dalších 5 minut.
4. Rozbalená jablka opékejte ještě ze všech stran přibližně 3 minuty, aby po stranách vznikla křupavá krusta.
5. Společně s jablky vložte na gril připravené marinované žebro, které opečte dozlatova.

• Hlavní chod
• Americké
• Grilování
• Vepřové maso