Vepřový guláš se švestkami

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 600 g libového vepřového masa
• 200 g sušených švestek
• 300 g cibule
• sladká mletá paprika
• pálivá mletá paprika
• sůl
• pepř
• mletý muškátový oříšek
• 2 lžíce hladké mouky
• olej
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

• Švestky namočte přes noc do 1/2 litru vody. Maso nakrájejte na kostky, osolte, opepřete a obalte v hladké mouce. Na hlubokou pánev dejte olej a maso orestujte. Cibuli nakrájejt na kolečka, přidejte k masu a posypejte sladkou i pálivou paprikou, přidejte máslo a duste 10 minut.
• Pak přidejte švestky i s vodou a duste ještě 15 minut, nebo až je maso měkké. Nakonec dochuťte muškátovým oříškem. Podávejte s bramborovými noky nebo s knedlíkem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Chlap u plotny
• Každý den stovku za recept