Preclíky

• 1 kg hrubé mouky
• 250 g Hery
• 500 ml mléka
• 1 kostka kvasnic
• 1 lžíce pískového cukru
• 2 špetky soli
• 1 ks vejce - na potření preclíků
• Na ozdobu
• 4 lžíce máku

Postup přípravy

1. V malém množství vlažného mléka rozdrobte kvasnice, přidejte cukr a nechte vzejít kvásek.
2. Ze surovin vymíchejte těsto a nechte na teplém místě kynout. V průběhu kynutí těsto dvakrát promíchejte.
3. Po vykynutí odebírejte těsto lžící a tvarujte z něj válečky, které dotvarujte do preclíků.
4. Potřeme rozšlehaným vejcem, obalte v máku (nebo hrubé soli) a ukládejte na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova.

• Chléb a pečivo
• České
• Párty
• Silvestr