Bábovka s lískovými ořechy

• 250 g másla
• 300 g pískového cukru
• 1 lžíce vanilkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 špetka soli
• 6 ks vajec
• 300 g mletých lískových ořechů
• 100 g sekaných lískových ořechů
• 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
• 250 g hladké mouky
• 6 lžic ořechového oleje
• Na ozdobu
• 1 balení bílé čokoládové polevy
• 30 g plátků mandlí

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 170 °C.
2. Máslo, cukr, sůl a vanilkový cukr našlehejte do pěny.
3. Postupně přidávejte po jednom vejce, olej a nakonec vanilkový extrakt.
4. V samostatné misce smíchejte prosetou mouku a práškem do pečiva, mleté a sekané ořechy.
5. Sypkou směs promíchejte s vaječnou směsí.
6. Těsto nalijte do vysypané formy a pečte v troubě 50-60 minut.
7. Upečenou bábovku nechte zcela vychladnout, pak ji ozdobte polevou a mandlemi.

• Dezerty, koláče
• Speciál - Bábovky
• Ke kávě