Vánoční chutney

• 800 g zelených jablek
• 250 g sušených brusinek
• 1 ks cibule
• 300 ml jablečného octa
• 200 g pískového cukru
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého římského kmínu
• 1/2 lžičky mletého koriandru
• 1 lžička soli

Postup přípravy

1. Jablka oloupejte, nakrájejte na plátky, plátky na menší kousky.
2. Jablka a jemně nakrájenou cibuli dejte do hrnce se všemi ostatními přísadami. Vařte 45 minut.
3. Chutney dejte do skleniček důkladně uzavřete a uložte na chladném a tmavém místě.

• Na chuť
• Americké
• Silvestr
• Vánoce
• Studená kuchyně