Polévka z loupaného hrachu

• 250 g anglické slaniny
• 400 g loupaného zeleného hrachu
• 1 ks mrkve
• 1 ks pórku
• 1/4 ks celeru
• 1 kostka masoxu
• 1 ks klobásy
• 1,2 l vody
• 1 hrst zelené petrželky

Postup přípravy

1. Očištěný a nakrájený pórek a nakrájenou slaninu restujte přibližně 5 minut v hrnci.
2. Přidejte očištěnou, nakrájenou mrkev a celer, zalijte vodou, přidejte kostku masoxu a vařte přibližně 10 minut.
3. Přidejte propláchnutý hrách, na kolečka nakrájenou klobásu a vařte, až je hrách měkký.
4. Podávejte s chlebem, posypané zelenou petrželkou.

• Polévka
• Luštěniny