Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Špenátový salát s avokádem

Mikeš
12hlasů
Hodnotit

20min

20min příprava

0min vaření

449 kJ

energetická hodnota na 100g

80 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:10g tuky3g sacharidy2g bílkoviny

Lehký salát s brusinkovou zálivkou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 100 g špenátových listů
  • 1 hlávka salátu frisée
  • 1 ks zralého avokáda
  • 1 ks červené cibule
  • Na zálivku
  • 4 lžičky brusinkové šťávy
  • 2 lžičky bílého či rýžového octa
  • 2 lžičky sušených amerických brusinek
  • 2 lžičky dijonské hořčice
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky čerstvě mletého pepře
  • 6 lžic slunečnicového oleje

Postup přípravy

  • Brusinkovou šťávu a sušené americké brusinky vložte do malého hrnce a přiveďte k varu. Odstavte a nechte vychladnout.
  • Vmíchejte dijonskou hořčici, dosolte a opepřete. Do směsi postupně vmíchejte slunečnicový olej, dokud nevznikne lehká omáčka.
  • Špenátové listy a salát frisée omyjte a odstřeďte přebytečnou vodu.
  • Odstraňte silnější stonky a větší listy nakrájejte na menší kousky.
  • Oloupejte avokádo, rozpůlte je, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na plátky.
  • Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky.
  • Všechny přísady opatrně promíchejte se zálivkou a podávejte na talíři.
TIP:

Pokud budete salát připravovat dopředu, plátky avokáda zakapněte citrónovou šťávou, aby nezhnědly. Salát a zálivku smíchejte těsně před podáváním, aby listy nezvadly a udržely si křupavou čerstvost.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

6 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Jarní salát z čerstvého špenátu

Jarní salát z čerstvého špenátu

16 hlasů
20min 407 kJ 78 Kč
Salát z baby špenátu

Salát z baby špenátu

21 hlasů
15min 704 kJ 55 Kč
Špenátovo jahodový salát

Špenátovo jahodový salát

15 hlasů
15min 210 kJ 55 Kč
Špenátový salát s rukolou

Špenátový salát s rukolou

12 hlasů
20min 338 kJ 75 Kč
Salát z fíků a baby špenátu

Salát z fíků a baby špenátu

8 hlasů
25min 668 kJ 99 Kč
Jednoduchý salát ze špenátu

Jednoduchý salát ze špenátu

9 hlasů
15min 1176 kJ 50 Kč

Články nejen o vaření