Prostreno.cz

Špenátový salát s avokádem

Lehký salát s brusinkovou zálivkou.

17.02.2014 Mikeš
20min

20min příprava

0min vaření

624 kJ / 149 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost



Postup přípravy

  1. Brusinkovou šťávu a sušené americké brusinky vložte do malého hrnce a přiveďte k varu. Odstavte a nechte vychladnout.
  2. Vmíchejte dijonskou hořčici, dosolte a opepřete. Do směsi postupně vmíchejte slunečnicový olej, dokud nevznikne lehká omáčka.
  3. Špenátové listy a salát frisée omyjte a odstřeďte přebytečnou vodu.
  4. Odstraňte silnější stonky a větší listy nakrájejte na menší kousky.
  5. Oloupejte avokádo, rozpůlte je, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na plátky.
  6. Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky.
  7. Všechny přísady opatrně promíchejte se zálivkou a podávejte na talíři.

TIP:

Pokud budete salát připravovat dopředu, plátky avokáda zakapněte citrónovou šťávou, aby nezhnědly. Salát a zálivku smíchejte těsně před podáváním, aby listy nezvadly a udržely si křupavou čerstvost.


Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    31,90 g
  • Sacharidy:

    187,90 g
    • Cukry:

      77,20 g
  • Tuky:

    132,25 g
  • Vláknina:

    43,00 g

Aktivita pro spálení:

149 kcal
18

minut jízdy na kole

14

minut běhu

44

minut uklízení





Podobné recepty

Jarní salát z čerstvého špenátu

(20 hlasů)
20min
769 kJ

Salát z baby špenátu

(22 hlasů)
15min
977 kJ

Špenátovo jahodový salát

(15 hlasů)
15min
361 kJ
Více receptů


Sledujte nás na sociálních sítích:

Reklama

Potraviny v receptu

Slunečnicový olej

0 kcal / 100g
B0 g
S0 g
T0 g

pepř

251 kcal / 100g
B10 g
S64 g
T3 g

špenátový protlak

23 kcal / 100g
B2 g
S3 g
T0,1 g

dijonská hořčice

174 kcal / 100g
B7 g
S6 g
T12 g
Více informaci na befity
Zavřít

Ohodnoťte recept:
Špenátový salát s avokádem

Prostreno.cz
Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat
Zavřít

Uvařeno. Gratulujeme!

Pro vložení obsahu je potřeba