Bílá čokoládová pěna s ovocem

• 200 ml smetany ke šlehání
• 2 lžíce pískového cukru
• 100 g mascarpone
• 100 g peciček bílé čokolády
• 1 ks zralého manga
• 1/2 ks čerstvého ananasu
• 150 g malého zeleného hroznového vína
• Na posypání
• 2 lžíce strouhané limetkové kůry
• 4 ks drcených sušenek

Postup přípravy

1. Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni, přidejte mascarpone a prošlehejte.
2. Šlehačku vyšlehejte s cukrem a promíchejte s připravenou čokoládou a lžíci nastrouhané kůry z limetky.
3. Do mísy dejte nakrájené mango, nakrájený ananas, na poloviny překrojené víno, přelijte čokoládou, posypte nastrouhanou kůrou z limetky a drcenými sušenkami.
4. Ozdobte dle vlastní fantazie.

• Dezerty, koláče
• České
• Narozeniny - dorty
• Vaření pro děti
• Ovoce