Válečky s bramborem a vejci

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• Na náplň
• 4 ks velkých brambor - vařených
• 2 ks cibule
• 2 ks vajec - vařených natvrdo
• 2 lžíce nasekaného kopru
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• Na potření
• 1 ks žloutku
• Na těsto
• 500 g hladké mouky
• 2 sáčky sušených kvasnic
• 1 hrnek vlažné vody
• 2 špetky soli

Postup přípravy

• Nalijte do misky vlažnou vodu, přidejte droždí a míchejte, dokud se nerozpustí.
• Přidejte sůl a postupně prosetou mouku.
• Vypracujte měkké, hladké těsto, které nechte 40 minut odpočinout.
• Nakrájenou cibuli nechte zesklovatět v pánvi s trochou olivového oleje.
• Přidejte na kostičky nakrájené brambory, sůl, pepř, nasekaný kopr, na malé kostičky nakrájená vejce a míchejte přibližně 10 minut, pak odstraňte z tepla.
• Předehřejte troubu na 180 °C.
• Z těsta odebírejte rukama kousky, které naplňte lžíci bramborové nádivky. Vytvořte váleček a ukládejte na plech s pečicím papírem.
• Potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě 25-30 minut dozlatova.

• Na chuť
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Zelenina