Prostreno.cz

Válečky s bramborem a vejci

Těsto plněné bramborovou náplní.

Ohodnotit
(10 hlasů)
sun
  • 1h a 45min

    60min příprava

    45min vaření

  • 550 kJ / 131 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy19g
tuky2g

Ingredience na

  • Na náplň
  • 4 ks velkých brambor - vařených
  • 2 ks cibule
  • 2 ks vajec - vařených natvrdo
  • 2 lžíce nasekaného kopru
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky čerstvě mletého pepře
  • Na potření
  • 1 ks žloutku
  • Na těsto
  • 500 g hladké mouky
  • 2 sáčky sušených kvasnic
  • 1 hrnek vlažné vody
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Nalijte do misky vlažnou vodu, přidejte droždí a míchejte, dokud se nerozpustí.
  2. Přidejte sůl a postupně prosetou mouku.
  3. Vypracujte měkké, hladké těsto, které nechte 40 minut odpočinout.
  4. Nakrájenou cibuli nechte zesklovatět v pánvi s trochou olivového oleje.
  5. Přidejte na kostičky nakrájené brambory, sůl, pepř, nasekaný kopr, na malé kostičky nakrájená vejce a míchejte přibližně 10 minut, pak odstraňte z tepla.
  6. Předehřejte troubu na 180 °C.
  7. Z těsta odebírejte rukama kousky, které naplňte lžíci bramborové nádivky. Vytvořte váleček a ukládejte na plech s pečicím papírem.
  8. Potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě 25-30 minut dozlatova.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Válečky s bramborem a vejci

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat