Prostreno.cz

Cuketa na červeném víně

Dušená cuketa s mandlemi a žampióny na červeném víně.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 45min

    15min příprava

    30min vaření

  • 323 kJ / 77 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy5g
tuky5g

Ingredience na

  • 500 g mladé cukety
  • 1 ks cibule
  • 3 lžíce oleje
  • 200 g žampionů
  • 80 g mrkve
  • 80 g celeru
  • 4 ks rajčat
  • 150 ml červeného vína
  • 80 g mandlí
  • 4 špetky soli
  • 2 špetky pepře
  • 1 lžička pískového cukru

Postup přípravy

  1. Umytou cuketu nakrájejte na kolečka, osolte a nechte stát.
  2. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené žampiony, nastrouhanou mrkev, celer a krátce společně orestujte.
  3. Podlijte malým množstvím vody, osolte a duste 10 minut.
  4. Přidejte opláchnutou cuketu, nakrájená rajčata, mandle, podlijte vínem a duste dalších 10 minut.
  5. Dochuťte cukrem a podávejte s dušenou rýží.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Cuketa na červeném víně

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat