Cuketa na červeném víně

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 500 g mladé cukety
• 1 ks cibule
• 3 lžíce oleje
• 200 g žampionů
• 80 g mrkve
• 80 g celeru
• 4 ks rajčat
• 150 ml červeného vína
• 80 g mandlí
• 4 špetky soli
• 2 špetky pepře
• 1 lžička pískového cukru

Postup přípravy

• Umytou cuketu nakrájejte na kolečka, osolte a nechte stát.
• Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené žampiony, nastrouhanou mrkev, celer a krátce společně orestujte.
• Podlijte malým množstvím vody, osolte a duste 10 minut.
• Přidejte opláchnutou cuketu, nakrájená rajčata, mandle, podlijte vínem a duste dalších 10 minut.
• Dochuťte cukrem a podávejte s dušenou rýží.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Bez masa
• Co dům dal
• Houby
• Zelenina