Ryba pečená v alobalu

• 1-1,5 kg lososa
• 120 g rozpuštěného másla
• 1 lžička drcených hořčičných semínek
• 2 ks zelené cibulky - jemně nasekané
• 2 lžičky mletého česneku
• 1 lžička kari koření
• 1/4 lžičky mleté kurkumy
• 1 ks citronu
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Uřízněte dva stejně velké kusy alobalu - dostatečně velké, aby se dala do alobalu dobře zabalit ryba.
2. Opláchnutého a osušeného lososa nařízněte několikrát do hloubky (až na kost) ostrým nožem.
3. Máslo, hořčičné semínko, jemně nakrájenou cibuli, sůl, česnek, kari a kurkumu prošlehejte metličkou.
4. Takto připraveným máslem potřete rybu na povrchu i zevnitř.
5. Rybu položte na alobal. Nahoru i dovnitř ryby položte plátky citrónu.
6. Rybu zabalte do alobalu.
7. Pečte v troubě předehřáté na 190 ° C asi 30 až 35 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla