Okurkový salát

• 1 ks salátové okurky
• 3 lžíce sezamového oleje
• 1/2 ks zelené chilli papričky - nakrájené najemno
• 50 ml pomerančové šťávy
• 2 špetky mořské soli
• 2 lžíce máty - nasekané nahrubo
• 2 lžíce koriandru - nasekaného nahrubo

Postup přípravy

1. Okurku oloupejte, podélně překrojte na polovinu, odstraňte semínka a nakrájejte na plátky.
2. V malé pánvi rozehřejte olej a přidejte najemno nakrájenou chilli papričku.
3. Olejem s papričkou přelijte okurky.
4. Pak přidejte k okurkám sůl, pomerančovou šťávu a promíchejte. Nechte 10 minut odpočinout.
5. Před podáváním přidejte nasekanou mátu a koriandr.

• Salát, zelenina
• Zelenina