Žampióny jako příloha

• 500 g hnědých žampiónů
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce octa balsamico
• 80 ml kuřecího vývaru
• 2 špetky hrubé mořské soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• Na ozdobu
• 4 snítky čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. Očištěné houby dejte do rendlíku, pokapejte je olejem, octem a promíchejte, aby byly olejem a octem „obalené“.
2. Přidejte kuřecí vývar, zvyšte teplotu a vařte za stálého míchání přibližně 5-6 minut.
3. Dochuťte solí a pepřem, ozdobte s tymiánem a podávejte horké.

• Příloha
• České
• Houby