Spirály s brokolicí

• 250 g těstovin
• 200 g brokolice
• 200 g žampionů
• 150 g cherry rajčat
• 1 ks cibule
• 4 stroužky česneku
• 50 ml olivového oleje
• 2 špetky soli
• Na omáčku
• 150 g gorgonzoly
• 150 ml smetany na vaření
• 50 ml bílého vína
• 3 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu.
2. Na hlubší pánvi rozehřejte olivový olej a restujte na něm jemně nakrájenou cibuli a česnek, než zesklovatí.
3. Přidejte na kousky nakrájenou brokolici, nakrájené žampiony a restujte 5 minut.
4. Přidejte rajčata, pánev zakryjte poklicí a duste 10-15 minut, občas směs lehce promíchejte. Dochuťte solí.
5. Sýr nakrájejte na malé kousky a vložte do rendlíku, přidejte smetanu, bílé víno a na mírném plameni směs zahřívejte tak dlouho, dokud se sýr zcela nerozpustí a nezhoustne, podle chuti opepřete.
6. Uvařené scezené těstoviny promíchejte s omáčkou a podušenou zeleninou.

• Hlavní chod
• České
• Těstoviny
• Zelenina