Šneci se šunkou a sýrem

• 225-235 g hladké mouky
• 3 lžíce hladké mouky - na poprášení pracovní plochy
• 1 sáček kypřící prášek do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 125 ml mléka
• 125 ml podmáslí
• 60 ml rajčatového pyré
• 1 lžíce barbecue omáčky
• 1 hrst oreganových lístku
• 200 g plátkové šunky - nakrájené na nudličky
• 150 g sýra gouda - nastrouhaný
• Na potření
• 1 ks vejce

Postup přípravy

1. V míse smíchejte 225 g mouky, prášek do pečiva a sůl.
2. Uprostřed udělejte důlek a do něj přilévejte mléko smíchané s podmáslím a vařečkou vše smíchávejte do měkkého, ale dobře tvárného a nelepivého těsta – podle potřeby přisypávejte mouku.
3. Těsto vyklopte na pomoučenou pracovní plochu, prohněťte a rozválejte do čtverce o hraně zhruba 30 cm.
4. Smíchejte rajčatové pyré, barbecue omáčku a oreganové lístky a pak směsí potřete těsto.
5. Až celé těsto zakryjete červenou směsí, rozprostřete na něj nudličky šunky a strouhaný sýr.
6. Těsto srolujte a pak ostrým nožem nakrájejte na dvanáct až patnáct kousků.
7. Šneky položte na plech vyložený pečícím papírem, potřete vejcem a pečte 20 minut dozlatova v troubě předehřáté na 200 °C.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Magazín Albert v kuchyni