Prostreno.cz

Kuřecí pánev se zázvorem

Minutka z kuřecích prsou se zázvorem a brusinkami.

Ohodnotit
(10 hlasů)
  • 30min

    15min příprava

    15min vaření

  • 364 kJ / 87 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy7g
tuky3g

Ingredience na

  • 50 g sušených Cranberries - amerických brusinek
  • 1 ks čerstvého zázvoru - velikosti vlašského ořechu
  • 2 ks šalotky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 ks malé červené chilli papričky
  • 1 svazek jarní cibulky
  • 500 g kuřecích prsíček
  • 2 - 3 lžíce burákového oleje
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička omáčky z červeného pepře
  • 5 kapek sherry na zastříknutí
  • 100 g Cranberries - čerstvých nebo mražených
  • 200 g sójových výhonků
  • 1 lžíce sekané bazalky

Postup přípravy

  1. Sušené Cranberries nasekejte nahrubo, zázvor oloupejte a nakrájejte najemno, šalotky oloupejte a nasekejte na kostičky, česnek oloupejte a prolisujte.
  2. Omytou chilli papričku nakrájejte na tenoučké plátky, jarní cibulku očistěte a šikmo pokrájejte na 1 cm široké kousky.
  3. Kuřecí prsa pokrájejte na tenké proužky.
  4. V pánvi wok (nebo ve velké pánvi) rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět šalotku, přidejte zázvor a česnek a krátce opečte, přidejte proužky kuřecího masa a za obracení opékejte 3 – 4 minuty.
  5. Ochuťte sezamovým olejem, sójovou i pepřovou omáčkou a sherry.
  6. Přidejte Cranberries, opékejte další 2 minuty a míchejte.
  7. Vmíchejte chilli papričku, sójové výhonky a jarní cibulku,opékejte další 2 – 3 minuty.
  8. Podávejte s basmati rýží posypané bazalkou.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Kuřecí pánev se zázvorem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat