Panenka na rozmarýnu

• 750 g vepřové panenky
• 1 lžíce sušeného tymiánu
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 lžíce sušeného rozmarýnu
• 1 lžička soli
• 500 g červených brambor
• 200 g baby karotky
• 1 ks červené cibule
• 6 lžic olivového oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Tymián, papriku, rozmarýn a sůl promíchejte v malé misce.
3. Oloupané, nakrájené brambory, nakrájenou cibuli a nakrájenou mrkev dejte do mísy, přidejte olej a 1 polévkovou lžíci směsi koření, dobře promíchejte.
4. Zeleninu dejte do zapékací misky a pečte 15 minut za občasného zamíchání.
5. Do vepřového masa vetřete 2 lžíce oleje a rovnoměrně vetřete zbývající směs koření.
6. Zeleninu v misce přesuňte k jedné straně mísy a do mísy vložte maso.
7. Pečte 20 - 30 minut, podle velikosti masa.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina