Znojemská s rýží

Name: Znojemská s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: České
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžíce slunečnicového oleje; 600 g hovězích zadních plátků AQ; sůl a pepř; 2 lžíce plnotučné hořčice; 6 ks sterilovaných okurek; 2 ks párky; 2 ks vejce; 4 porce vařené rýže

česká klasika

Ohodnotit

(8 hlasů)

lentilka

2h a 5min
15min příprava

1h a 50min vaření
673 kJ / 160 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g

sacharidy19g

tuky7g

Ingredience na

1 ks cibule
2 lžíce slunečnicového oleje
600 g hovězích zadních plátků AQ
sůl a pepř
2 lžíce plnotučné hořčice
6 ks sterilovaných okurek
2 ks párky
2 ks vejce - vařená natvrdo
K podávání
4 porce vařené rýže

Postup přípravy

Cibuli oloupejte, nakrájejte najemno a osmahněte na oleji.
Hovězí plátky mírně naklepejte, po stranách nařízněte, aby se nekroutily, a z obou stran hodně osolte a opepřete,postupně je dávejte do hrnce a nechte maso zatáhnout.
Mírně podlijte vodou, přidejte jednu lžíci hořčice, přiklopte a duste hodinu a půl doměkka.
Poté přidejte polovinu okurek pokrájených na kolečka, kolečka párků a druhou lžíci hořčice. Čtvrt hodiny duste a poté vsypte nakrájená vařená vejce a zbývající okurky.
Chvilku povařte a podávejte s rýží.