Postup přípravy

1. Cibuli oloupejte, nakrájejte najemno a osmahněte na oleji.
2. Hovězí plátky mírně naklepejte. Po stranách je nařízněte, aby se nekroutily. Osolte a opepřete je z obou stran. Postupně je dávejte do hrnce. Nechte maso zatáhnout.
3. Mírně podlijte vodou, přidejte jednu lžíci hořčice, přiklopte a duste hodinu a půl doměkka.
4. Poté přidejte polovinu okurek pokrájených na kolečka, kolečka párků a druhou lžíci hořčice. Čtvrt hodiny duste a poté vsypte nakrájená vařená vejce a zbývající okurky.
5. Chvilku povařte a podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Magazín Albert v kuchyni