Plněný lilek

• 2 ks lilky
• 2 lžíce olivového oleje
• 300 g krůtího masa
• 1 plechovka loupaných, krájených rajčat á 400 g
• 100 g černých oliv
• 1 ks cibule
• 100 g kuřecího vývaru
• 3 stroužky česneku
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Lilky omyjte, podélně rozřízněte a lžící nebo nožem z nich vydlabejte dužninu.
2. Naskládejte je na plech, pokapejte lžící olivového oleje, osolte, opepřete a dejte na 10 minut předpéct do trouby rozehřáté na 180 °C .
3. Vydlabanou dužninu nakrájejte na malé kousky, krůtí maso namelte nebo pokrájejte.
4. Oloupejte cibuli a posekejte ji najemno.
5. V hluboké pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a lehce na něm orestujte cibulku,pak přidejte maso a nakonec pokrájenou dužninu,směs restujte 5 minut.
6. Přidejte krájená rajčata, lístky tymiánu, nakrájené olivy a podle chuti česnek,podlijte kuřecím vývarem a nechte dusit 10 minut.
7. Na závěr směs dochuťte solí a pepřem a naplňte lilky.
8. Pečte v troubě 10-15 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina