Vepřová panenka s houbami

• 500 g vepřové panenky
• 300 g žampiónů
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 3 špetky soli
• 200 ml zeleninového vývaru
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 300 ml smetany
• 3 lžíce světlé instantní jíšky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na 2 cm plátky, očištěné houby rovněž nakrájejte na plátky.
2. V pánvi s máslem houby 10 minut poduste, pak dejte houby na talíř.
3. Na stejnou pánev přidejte olej a plátky masa opečte doměkka, maso osolte a vyndejte na talíř.
4. Na pánev dejte zpět houby a zalijte je vývarem a smetanou, přidejte jíšku, tymián a vařte 10 minut.
5. Vložte zpět maso, prohřejte a hned podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby