Kuřecí játra s čenekem

• 500 g kuřecích jater
• 100 ml suchého bílého vína
• 150 ml smetany ke šlehání
• 1 ks cibule
• 1 ks jablka
• 6 snítek čerstvé majoránky
• 2 stroužky česneku
• 1 plátek másla
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 3 špetky soli a pepře
• K podávání
• 4 plátky opečeného pečiva

Postup přípravy

1. Játra očistěte a rozdělte na menší kousky.
2. V pánvi na rozpáleném oleji je opečte 2–3 minuty z každé strany.
3. Přidejte jemně nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené jablko, lístky majoránky a na plátky nakrájený česnek, restujte 5 minut.
4. Játra z pánve vyndejte na talíř.
5. Do pánve přilijte víno, přidejte máslo a krátce povařte. Přilijte smetanu, vařte 5 minut, vraťte játra do pánve a ještě krátce prohřejte.
6. Nakonec dochuťte solí a pepřem.
7. Játra rozdělte na talíře a podávejte je s opečeným toastem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce