Chřest s citrónovou kůrou

• 1 kg čerstvého zeleného chřestu
• 130 g másla
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 2 lžíce jemně strouhané citrónové kůry
• 100-150 g strouhaného sýra - výraznější chuti
• 75 g orestovaných oříšků

Postup přípravy

1. Očištěný chřest povařte v jemně osolené vodě 2 - 4 minuty.
2. Rozehřáté máslo promíchejte s citrónovou šťávou a kůrou.
3. Chřest podávejte přelitý máslem, posypaný sýrem a oříšky.

• Předkrm
• Francouzské
• Zelenina