Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Grilovaný hovězí steak

Mikeš
13hlasů
Hodnotit

6h a 30min

6h a 20min příprava

10min vaření

886 kJ

energetická hodnota na 100g

160 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:17g tuky0g sacharidy13g bílkoviny

Cokoliv chutná lépe na grilu než z trouby, steaky nevyjímaje.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 800 g flank steaku - steak z hovězího pupku
  • 1 svazek čerstvé petrželky
  • 1 svazek čerstvého koriandru
  • 4 stroužky česneku
  • 1/4 ks cibule
  • 1 ks malá chilli paprička
  • 200 ml olivového oleje
  • 2 lžíce červeného vinného octa
  • 1 lžička limetkové šťávy
  • 3 špetky čerstvě mleté pepře a soli

Postup přípravy

  • Očištěné maso osušte.
  • Z bylinek otrhejte lístky, česnek oloupejte a prolisujte, papričku podélně rozřízněte, vyškrábněte semínka a papričku nakrájejte.
  • Česnek s cibulí krátce promixujte, přidejte bylinky, tři lžíce vody a nahrubo nasekejte.
  • Směs promíchejte v misce s olejem, octem a limetkovou šťávou, dochuťte pepřem.
  • Směs rozdělte na dvě poloviny, jednou potřete maso, které uložte na 2 – 6 hodin do chladu, druhou část osolte, přelijte do misky a dejte vychladit.
  • Půl hodiny před grilováním maso osolte.
  • Grilujte 8 – 10 minut pod poklopem na přímém žáru, v polovině grilování maso obraťte.
  • Hotový steak nechte asi pět minut odpočinout a pak nakrájejte na tenké plátky.
  • Podávejte s připravenou omáčkou.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

5 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

2 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Mleté hovězí na česneku

Mleté hovězí na česneku

12 hlasů
50min 637 kJ 145 Kč
Hovězí svíčková s rýží

Hovězí svíčková s rýží

18 hlasů
40min 820 kJ 380 Kč
 Hovězí s nakládanou paprikou

Hovězí s nakládanou paprikou

6 hlasů
2h a 35min 389 kJ 250 Kč
Ostré hovězí kousky

Ostré hovězí kousky

12 hlasů
1h a 40min 470 kJ 270 Kč
Hovězí kostky s paprikou

Hovězí kostky s paprikou

7 hlasů
2h a 50min 403 kJ 280 Kč
Hovězí kebab

Hovězí kebab

12 hlasů
55min 611 kJ 160 Kč

Články nejen o vaření