Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Krémová kulajda

Mikeš
21hlasů
Hodnotit

50min

15min příprava

35min vaření

426 kJ

energetická hodnota na 100g

55 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:4g tuky7g sacharidy3g bílkoviny

Česká klasická polévka z hub s vejci.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 hrst čerstvých nebo mražených hříbků
  • 1 lžíce másla
  • 1/2 lžičky kmínu
  • 4 ks větších brambor
  • 4 kuličky nového koření
  • 4 kuličky černého pepře
  • 2 ks bobkového listu
  • 150 ml zakysané smetany
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce octa - podle chuti
  • 3 špetky soli
  • 1 lžíce čerstvého kopru - nasekaného
  • 4 ks vajec

Postup přípravy

  • Houby očistěte a nakrájejte na středně velké kousky.
  • Máslo rozpusťte v polévkovém hrnci a pak na něm houby pět minut smahněte, zasypte kmínem, promíchejte, přidejte syrové, oloupané a nakrájené brambory a zalijte litrem vody, vhoďte nové koření, pepř, bobkové listy a vařte zhruba dvacet minut.
  • Potom do smetany vmíchejte hladkou mouku, přidejte ji do polévky a krátce prohřejte.
  • Nakonec kulajdu podle chuti osolte, okyselte octem a přidejte do ní nasekaný kopr.
  • Těsně před podáváním do polévky vyklepněte vejce a nechte je jen 3 - 4 minuty projít varem, pak polévku stáhněte z ohně a nechte vajíčka, aby došla – žloutky budou poloměkké a z kulajdy se stane nepřekonatelná polévka.
TIP:

S vodou ani octem to v kulajdě nepřežeňte – polévka by měla být hustá a naopak nepřekyselená.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

5 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

3 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Hrachová polévka se šunkou

Hrachová polévka se šunkou

18 hlasů
50min 271 kJ 85 Kč
Polévka s kuřecím pečeným masem

Polévka s kuřecím pečeným masem

21 hlasů
30min 320 kJ 80 Kč
Zeleninová polévka

Zeleninová polévka

21 hlasů
45min 389 kJ 85 Kč
Kuřecí vývar s kukuřicí

Kuřecí vývar s kukuřicí

12 hlasů
30min 384 kJ 75 Kč
Cuketová polévka

Cuketová polévka

16 hlasů
45min 231 kJ 80 Kč
Čekanková polévka

Čekanková polévka

16 hlasů
40min 160 kJ 65 Kč

Články nejen o vaření