Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Krémová kulajda

Mikeš
21hlasů
Hodnotit

50min

15min příprava

35min vaření

688 kJ

energetická hodnota na 100g

55 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky19g sacharidy5g bílkoviny

Česká klasická polévka z hub s vejci.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 hrst čerstvých nebo mražených hříbků
  • 1 lžíce másla
  • 1/2 lžičky kmínu
  • 4 ks větších brambor
  • 4 kuličky nového koření
  • 4 kuličky černého pepře
  • 2 ks bobkového listu
  • 150 ml zakysané smetany
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce octa - podle chuti
  • 3 špetky soli
  • 1 lžíce čerstvého kopru - nasekaného
  • 4 ks vajec

Postup přípravy

  • Houby očistěte a nakrájejte na středně velké kousky.
  • Máslo rozpusťte v polévkovém hrnci a pak na něm houby pět minut smahněte, zasypte kmínem, promíchejte, přidejte syrové, oloupané a nakrájené brambory a zalijte litrem vody, vhoďte nové koření, pepř, bobkové listy a vařte zhruba dvacet minut.
  • Potom do smetany vmíchejte hladkou mouku, přidejte ji do polévky a krátce prohřejte.
  • Nakonec kulajdu podle chuti osolte, okyselte octem a přidejte do ní nasekaný kopr.
  • Těsně před podáváním do polévky vyklepněte vejce a nechte je jen 3 - 4 minuty projít varem, pak polévku stáhněte z ohně a nechte vajíčka, aby došla – žloutky budou poloměkké a z kulajdy se stane nepřekonatelná polévka.
TIP:

S vodou ani octem to v kulajdě nepřežeňte – polévka by měla být hustá a naopak nepřekyselená.

Kuřecí kousky s karotkou

Kuřecí kousky s karotkou

1h a 20min 414kJ 135 Kč
Čočkový salát se žampióny

Čočkový salát se žampióny

50min 646kJ 110 Kč

Podobné recepty

Hrachová polévka se šunkou

Hrachová polévka se šunkou

18 hlasů
50min 277 kJ 85 Kč
Polévka s kuřecím pečeným masem

Polévka s kuřecím pečeným masem

21 hlasů
30min 320 kJ 80 Kč
Zeleninová polévka

Zeleninová polévka

21 hlasů
45min 397 kJ 85 Kč
Kuřecí vývar s kukuřicí

Kuřecí vývar s kukuřicí

12 hlasů
30min 384 kJ 75 Kč
Cuketová polévka

Cuketová polévka

16 hlasů
45min 236 kJ 80 Kč
Čekanková polévka

Čekanková polévka

16 hlasů
40min 160 kJ 65 Kč

Články nejen o vaření