Grilované jehněčí kotlety

• 4 ks větších jehněčích kotlet
• 3 špetky soli a pepře
• Na marinádu
• 100 ml hruškového džusu
• 1 ks jarní cibulky
• 2 lžíce sójové omáčky
• 30 g hnědého cukru
• 50 ml koňaku

Postup přípravy

1. Kotlety jemně naklepejte osolte a opepřete.
2. Do misky nalijte hruškový džus, přidejte cukr, sójovou omáčku a nadrobno nakrájenou jarní cibulku, vše důkladně promíchejte, než se cukr rozpustí, pak vmíchejte koňak.
3. Do marinády vložte maso a nechte marinovat minimálně 1 hodinu.
4. Maso grilujte na rozehřátém grilu z každé strany 6 - 8 minut, po sundání z grilu nechte ještě 5 minut uležet.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Jehněčí