Prostreno.cz

Kuřecí prsa s brokolicí

Restovaná kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí.

Ohodnotit
(24 hlasů)
  • 50min

    20min příprava

    30min vaření

  • 490 kJ / 117 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g
sacharidy7g
tuky6g

Ingredience na

  • 4 plátky kuřecích prsou á 150 g
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 3 špetky soli a pepře
  • 300 g brokolice se stonky
  • 40 ml olivového oleje
  • 2 lžíce nasekané majoránky
  • 1/4 lžičky sušených chilli vloček
  • 1 ks citrónu - šťáva a kůra
  • 25 g másla
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce octa balsamico
  • 120 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

  1. Kuřecí plátky lehce naklepejte, osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
  2. Brokolici nakrájejte podélně i se stonky a blanšírujte 3 minuty v osolené vodě, pak brokolici přelijte studenou vodou a sceďte.
  3. Kuřecí maso orestujte z obou stran na oleji, přidejte majoránku, chilli, citrónovou kůru a šťávu a restujte, až je maso propečené.
  4. Maso vyndejte na talíř a udržujte v teple.
  5. Na stejnou pánev přidejte máslo a na tenké plátky nakrájený česnek, zakápněte octem, promíchejte, přidejte vývar a vařte 10 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuřecí prsa s brokolicí

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat