Kuře pečené se slaninou a olivami

Name: Kuře pečené se slaninou a olivami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce olivového oleje; 4 ks kuřecích prsních řízků á 180 g; 100 g anglické slaniny; 1 ks cibule; 2 stroužky česneku; 120 ml suchého bílého vína; 1 plechovka cherry rajčátka á 400g; 50 g malých černých oliv; 2 snítky oregana; 2 lžíce čerstvé nasekané majoránky; 3 špetky soli; 4 porce kuskusu; 8 lístků oregana

Kuřecí plátky pečené v troubě.

Ohodnotit

(13 hlasů)

lanvin

1h a 10min
20min příprava

50min vaření
691 kJ / 165 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny12g

sacharidy18g

tuky5g

Ingredience na

2 lžíce olivového oleje
4 ks kuřecích prsních řízků á 180 g
100 g anglické slaniny
1 ks cibule
2 stroužky česneku
120 ml suchého bílého vína
1 plechovka cherry rajčátka á 400g
50 g malých černých oliv
2 snítky oregana
2 lžíce čerstvé nasekané majoránky
3 špetky soli
K podávání
4 porce kuskusu
Na posypání
8 lístků oregana

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C.
Na rozehřátém oleji opečte ze všech stran kuřecí maso, opečené maso dejte na talíř.
Na stejnou pánev přidejte nakrájenou anglickou slaninu, cibuli nakrájenou na měsíčky a nakrájený česnek. Míchejte 5 minut.
Směs přeložte do zapékací misky, na opečenou slaninu položte plátky masa, maso lehce osolte.
Zalijte vínem, přidejte rajčata, olivy, oregano, majoránku a jemně osolte.
Pečte 35 minut.
Podávejte s kuskusem.