Plněná omeleta

• 1 stroužek česneku
• 200 g žampionů
• 125 g baby špenátu
• 2 špetky soli a pepře
• 180 ml smetany
• 8 ks vajec
• Na smažení
• 3 lžíce oleje

Postup přípravy

1. V pánvi na oleji orestujte nakrájený česnek a na plátky pokrájené houby.
2. Vmíchejte špenát a nechte špenát „zavadnout“.
3. Ochuťte pepřem, solí a vmíchejte 80 ml smetany. Prohřejte a odstavte.
4. Vejce vyšlehejte se 100 ml smetany, osolte a opepřete podle chuti.
5. V pánvi s rozehřátým olejem upečte postupně 4 omelety.
6. Každou omeletu vždy naplňte části houbové směsi a omeletu přeložte.
7. Hned podávejte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina