Ryba pod citrónovou peřinkou
Jemná chuť sladkovodní ryby výborně vynikne ve spojení s citróny.
-
40min
25min příprava
15min vaření
-
226 kJ / 54 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny6g
sacharidy5g
tuky1g
Ingredience na
- 4 porce
filet ze pstruha
- nebo jiná ryba
- 2 ks
citrónů
- 1 ks
menší okurky
- 400 ml
rybího vývaru
- 10 snítek
petržele
- 1 hrst
polníčku
- 3 špetky
soli a pepře
Postup přípravy
- Citrony nakrájejte na tenké plátky, oloupanou okurku nakrájejte pomocí škrabky rovněž na tenké plátky.
- Rybí filé vložte do vývaru a nepřikryté duste na mírném ohni 15 minut.
- Rybu vyndejte z vývaru na talíř a podle chuti osolte a opepřete.
- Na rybu úhledně uložte plátky citrónu, ozdobte plátky okurky a polníčkem.
