Bramborové placičky s mrkví
Určitě vyzkoušejte variantu se strouhanou mrkví, podávejte se zakysanou smetanou a jablečnou přesnídávkou.
-
45min
25min příprava
20min vaření
-
475 kJ / 113 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny3g
sacharidy17g
tuky4g
Ingredience na
- 1 kg
brambor
- 1 ks
cibule
- 1 ks
velké mrkve
- 4 lžíce
hladké mouky
- 4 lžíce
nasekané pažitky
- 1 lžička
soli
- 1 ks
vejce
- 1 ks
bílku
- K podávání
- 1 kelímek
zakysané smetany
- 1 sklenička
jablečné přesnídávky
- 1 ks
jablka
- nakrájeného na plátky
- Na smažení
- 3 lžíce
rostlinného oleje
Postup přípravy
- Oloupané brambory nahrubo nastrouhejte do mísy. Pokud je v bramborách hodně vody, vodu slijte.
- Přidejte jemně nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, mouku, pažitku, vejce, bílek, podle chuti osolte, opepřete a dobře promíchejte.
- Na rozehřátém oleji smažte z obou stran placičky. Opečené pokládejte na papírový ubrousek.
- Podávejte s jablečnou přesnídávkou a zakysanou smetanou, ozdobené plátky jablka.