Ingredience na
- 500 g
špaget
- 1 balení
- 1 ks
cibule
- 4 stroužky
česneku
- 1 plechovka
sterilovaných rajčat
- 400g
- 1 lžíce
provensálského koření
- 3 lžíce
másla
- 1 lžíce
soli
- 1 ks
chilli papričky
- 150 g
strouhaného sýra
- 4 lístky
čerstvé bazalky
TIP:
Bazalka patří mezi nejoblíbenější bylinky Středomořské kuchyně. Charakterizuje ji velmi aromatická, peprně nasládlá vůně. Čerstvé listy se přidávají k rajčatům, salátům, rybám, sýrům, ale také do těstovin a různých omáček. Přestože si většina lidí bazalku spojuje pouze se sušenými bylinkami, které lze běžně koupit v obchodech, začíná být i u nás tato bylinka velice populární v čerstvé podobě. Rada na závěr: Bazalka v květináči umístěná na okenním parapetu v létě odpuzuje mouchy.