Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Vepřová pečeně s koriandrem

lanvin
7hlasů
Hodnotit

1h a 50min

20min příprava

1h a 30min vaření

928 kJ

energetická hodnota na 100g

123 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:16g tuky11g sacharidy8g bílkoviny

Voňavá pečeně nejen na sváteční stůl.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 800 g vepřové pečeně
  • 120 g sádla
  • 2 hrsti sušených švestek - asi 12 kousků
  • 2 lžíce sušeného koriandru
  • 1 lžíce majoránky
  • 2 lžičky barevného pepře
  • 1 lžíce soli
  • 1 ks alobalu

Postup přípravy

  • Omyté maso položte na odpovídající kus alobalu, potřete kouskem sádla, ze všech stran osolte a posypte kořením. Zabalte a dejte na noc do lednice.
  • Další den: Švestky zalijte teplou vodou a nechte stát 20 minut stát. Maso rozbalte, přidejte zbytek sádla, posypte barevným pepřem, přidejte nakrájené švestky, zabalte a dejte na plech do trouby na 1,5 h. Pečte při teplotě 200°C.
  • 15 minut před dopečením maso rozbalte a dopečte.
TIP:

Ve středověku byl koriandr považován za afrodiziakum. Jedno až dvě rozdrcená zrna zlepší chuť kávy.

Kokosová rýže s mangem

Kokosová rýže s mangem

3 hlasy
55min 543kJ 170 Kč
Ryba pečená na másle s česnekem

Ryba pečená na másle s česnekem

4 hlasy
30min 824kJ 140 Kč

Podobné recepty

Pečená žebírka na medu

Pečená žebírka na medu

18 hlasů
2h a 5min 1035 kJ 76 Kč
Zapečené vepřové plátky

Zapečené vepřové plátky

13 hlasů
1h a 20min 933 kJ 150 Kč
Vepřová pečeně s hruškou

Vepřová pečeně s hruškou

9 hlasů
1h a 15min 774 kJ 178 Kč
Zapečená vepřová panenka

Zapečená vepřová panenka

14 hlasů
55min 729 kJ 168 Kč
Srbské vepřové kotlety

Srbské vepřové kotlety

27 hlasů
35min 405 kJ 155 Kč
Kotlety pečené s hruškou

Kotlety pečené s hruškou

13 hlasů
1h a 10min 597 kJ 140 Kč

Články nejen o vaření